如果法國是精緻的代名詞，那馬來西亞便是直率、熱情、不彆扭造作。當地食物以濃郁為本，當中辛香辣味自然受人喜愛；重口味卻令人樂於接受的，非咖喱莫屬。

而咖喱和薯仔是分不開的最佳組合，牛脷則是近乎入口即融的牛的部位，三為一體即刻可以成為一道亮麗佳餚。簡單的方法，不簡單的化學作用，讓人美味得想吞下自己的舌頭。

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