飲食慣於清淡的朋友，甚至是素食者對南瓜總有一種情意結，除了因為它高纖又易飽肚，還有很多好處： 一、南瓜含有豐富的胡蘿蔔素，可維持肝臟健康，改善面色枯黃。 二、南瓜的胡蘿蔔素同時可以預防眼乾症和黃斑病變，特別適合長期對著電話及電腦屏幕的香港人。 三、南瓜雖然是澱粉質但卡路里卻偏低，因此作為主食或配菜也深受減肥中人士歡迎。 四、南瓜含有豐富的纖維及微量元素，可促進消化排毒，為身體detox。 #南瓜合桃素湯 #素食者之選...

新年一到，瓜子、年糕、盤菜、曲奇、朱古力、開心果通通向你招手，一不小心吃多了，上火又消化不良，這時候除了多喝點茶、山楂水消滯，也可以用一碗心內美牛蒡素湯來調和過節的煎炸油膩，減輕身體的負擔。 心內美這品種的蘿蔔本身低卡低脂，加上含有豐富的膳食纖維，可以促進排毒去宿便；而牛蒡具吸附鈉和壞膽固醇的能力，有效調節血壓及降膽固醇。由吃引起的問題，由吃去解決。 #寶湖廚莊 #養生湯包...