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#飲食小知識 |想有營養 飲湯要食湯料嗎?

#飲食小知識 |想有營養 飲湯要食湯料嗎?

坊間經常有謎思,飲湯唔飲料,吸收到營養?其實,蔬菜湯料的纖維、碳水化合物或肉類湯料的蛋白質等,都是結構較大,難溶於湯水中的,因此大部分營養仍鎖在湯料中!下次有朋友問這個問題,知道怎樣回答了! 從環保角度看,我們更應該吃湯料,因此要珍惜食物啊! 寶湖廚莊的中式燉湯包,...
#飲食小知識 | 什麼時間 最適宜飲湯?

#飲食小知識 | 什麼時間 最適宜飲湯?

#飯前飲湯 還是 #飯後飲湯 比較好?一起來看看!#飯前飲湯 :除了可幫助潤滑口腔和食道、防止食物過度刺激消化道黏膜之外,還有利於食物稀釋和攪拌,可促進消化,同時湯水可使胃內食物充分貼近胃壁 ,增加飽腹感,從而抑制攝食中樞,降低食欲,適合想體重控制人士。#飯後飲湯 :在進食豐富的一餐後,再喝湯,其實會增加人體能量的攝入。比較適合需要儲存能量、想增重或住在寒冷地區的人。 而擔心增重的人其實亦可放心,...
|早午晚三餐| 可以更天然 更低卡?

|早午晚三餐| 可以更天然 更低卡?

#愛美人士必看 聰明的你知道懂得選擇就選擇低卡低糖的製品,其實不如選擇純天然食品!會讓我們的身體更少負擔呢!現在不妨看看我們的建議! 1.#早餐 |  以麥包、低脂鮮奶 或 無糖豆漿配搭兩隻白烚蛋 2.#午餐 | 以越式生牛肉河代替干炒牛河 3. #晚餐 | 以雞胸肉 (100g計)配 #魔芋飯 為營養均衡,建議每餐同時配搭一份蔬菜! *低油鹽糖的食法在剛開始時較難適應,而堅持下去就會成為習慣!一起為健康加油! 參考來源:...
|#每日學一啲 |出汗的迷思|

|#每日學一啲 |出汗的迷思|

唔出汗 vs 狂出汗,點解會咁? 中醫認為「汗血同源」,因此,有人流不出汗,其實是人體氣血差、新陳代謝慢、「陽虛」的表現。可能由於平日習慣喝凍飲、吃生冷食物或長期在冷氣環境下,以致陽氣被壓在身體內。 而相反,有人冒汗不止,可能由於氣虛或陰虛,飲食失調、勞累過度所致。 調理方法:...
|#每日學一啲| 日日外賣 會Home Sick?

|#每日學一啲| 日日外賣 會Home Sick?

為何外賣吃多了,有些人會想吃屋企飯? 原因除了高油鹽糖和「太重口味」,令身體消化負荷太重、太辛苦之外,其實與心理因素也有些關係。 一直以來,飲食同心理健康息息相關。舉一個例子,試過出街未食嘢,精神感到疲勞和特別煩躁嗎?原因正是良久未進食,身體血糖下降所致。 當我們想食又不能食的時候,血糖作祟,多少會牽動情緒和回憶,有些人使會想找回熟悉的味道,因而產生「飲食上的Home Sick」。 對抗此現象,其實都有方法的。研究顯示健康飲食可以預防抑鬱和低落的情緒,而學習傳統的地中海式飲食,選擇全麥、蔬菜、水果、魚和橄欖油的飲食,最為有益。...
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