椰子燉雞化春困

雨連下幾天，天氣又涼了起來，除了外出要多帶件外套，飲食上不妨選擇一些暖身又滋潤的湯水。

椰子清潤止咳，去水消腫兼促進新陳代謝，既適合體弱多病的人，也對減肥有輔助性作用。用椰子來燉雞湯（特別是竹絲雞），可以補充精力，紓緩因天氣潮濕及春困而不想活動的惰性~