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關注健康 | 愛護心臟 喝綠茶?
如一周喝三杯綠茶會發生甚麼嗎？ 很多人嫌白開水無味，而轉向喝茶，而眾多茶葉種類之中，假如你沒有偏好，綠茶可以是個不錯的選擇。 一篇發表於《歐洲預防心臟病學》期刊的研究，以100,902位沒有心臟病、中風及癌症病史的民眾為對象，將其分為兩組，一組為習慣飲用者（一周喝茶超過三次），另一組為從不喝茶、不規律喝茶者，然後追蹤他們長達七年。結果發現，常喝綠茶的民眾心臟病及中風風險降低百分之二十；死於心臟病與中風的風險則降百分之二十二；與超過五十歲且未規律喝綠茶的民眾相比，壽命也增加了1.26年。...
堅果小知識｜合桃
相信是很多人都知堅果營養豐富，是非常健康的零食。 而堅果之王─合桃更是被喻為堅果之最，不僅能滋養肌膚，更能提升睡眠品質 合桃含有豐富維生素A、維生素B群、維生素E、鐵、鈣等營養素。因此，一天只需吃三個合桃，就能滿足一天所需維生素E。 另外，美國食品營養評價系統將合桃評為八十二分（滿分一百分），僅次於南瓜種子與亞麻仁油，是非常優秀的營養食材。...
早餐 | 是最好的投資
如何吃一頓營養均衡的早餐？ 一天開始以早餐最為重要！經過一晚的睡眠和能量消耗，我們必須好好從早餐攝取足夠一天所需的能量。 要營養均衡，其中優質蛋白質要多於三份，魚肉、蛋、奶、豆類中選三份來吃，一份比如：無糖豆漿、低脂牛奶、雞蛋、豆腐、雞胸肉或魚肉等。優質蛋白質可以為人體提供胺基酸、礦物質和維生素之外， 更可維持身體組織的細胞更新，非常重要。...
糖的危害 ｜美味的糖，危險的蜜
經常看見人們隨手一杯台式飲品當下午茶這種小確幸確實令人心情舒暢。然而，享受的同時，也要留意糖分攝取超標。研究指，當我們吸收過多糖分時，可能使身體慢性發炎，更有可能影響身體骨骼生成、加劇肌肉流失、肌肉衰退，進而降低骨質量增加骨折的可能性。尤其對於骨質疏鬆風險高的中老年族群而言，更要加倍小心每天攝取的糖分。根據WHO在2020年發佈的健康飲食建議，如果每人每日糖分能降至25克以下或只佔總熱量的百分之五，將有助減少很多疾病風險。...
湯水建議| 補肺強身
無論您配戴的是外科口罩、N95抑或其它款式，雖然能夠抵擋飛沫和病毒，卻始終不如增強我們自身免疫力來得治本和恆之有效。西方人習慣吃營養補充品去強身健體，亞洲人則喜愛吃藥膳湯水改善體質。#杏汁白肺湯 以形補形，潤肺止咳；#茶樹菇姬松茸羊肚菌素湯 能活化免疫力，維持細胞正常運作；#海底椰孢子蟲草花燉乳鴿 就滋陰潤燥，其中蟲草花對平喘止咳尤其有效；#椰子燉竹絲雞...
自然系飲食 | 取悅身心
常常焦躁、常常憂慮、頭腦不夠清醒、很小的事就足以觸動神經讓你煩心？以上也許是生活質素差而引起的表徵。...
無添加味精、無添加防腐劑及無添加人造色素
