中式藥膳由來已久，歷史可追溯至古代《周禮》中「食醫」獨立成卷；而今天中醫同樣強調醫食同源，不過功效以外，亦強調美味。常見如酒樓的藥膳雞腳，或者台灣風味的藥膳排骨，或者韓國人參雞湯飯，都惹人垂涎三尺。
寶湖廚莊的每一款湯品都有其獨特的養生功效，但要數到藥味最香濃突出，必屬川芎當歸丹參葛根燉魚頭湯。將新鮮草魚頭與多種補血氣的中藥材一同燉煮，温而不燥，有效活血行氣、發汗生津、驅風止頭痛。喜愛藥膳風味的朋友就不容錯過了~!
[藥膳風味魚頭湯 補血氣止頭痛］
中式藥膳由來已久，歷史可追溯至古代《周禮》中「食醫」獨立成卷；而今天中醫同樣強調醫食同源，不過功效以外，亦強調美味。常見如酒樓的藥膳雞腳，或者台灣風味的藥膳排骨，或者韓國人參雞湯飯，都惹人垂涎三尺。
寶湖廚莊的每一款湯品都有其獨特的養生功效，但要數到藥味最香濃突出，必屬川芎當歸丹參葛根燉魚頭湯。將新鮮草魚頭與多種補血氣的中藥材一同燉煮，温而不燥，有效活血行氣、發汗生津、驅風止頭痛。喜愛藥膳風味的朋友就不容錯過了~!
［十年一念 把幸福熬在尋常中 ]
倦了，有一個回去的地方；
餓了，有一碗窩心的暖湯。
年輕時營營役役追求的目標很多，
後來才發現人生真正需要的從來不多。
十年之前，我們下定決心創立寶湖廚莊，期望在家常飲食中融入養生，耐心靜待香氣溢出的時機。
十年過去，我們繼續留守香港，默默陪伴左右照料身心，研發不需要廚藝的人間滋味。
使用當季食材熬出飽足感，以無添加來調出天然滋味。
讓一碗温潤的湯，陪你走過春夏秋冬。
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