紅豆冰起源於冰室，概念則源於紅豆沙。做法好簡單，將紅豆同糖煮成紅豆糖 水後冷卻，然後加入淡奶同冰塊就攬掂啦！每逢夏天，好多香港人都會自己喺屋企整一杯嚟歎，又甜又透心涼，正啊
早年嘅冰室同茶餐廳會由舊冰敲碎嚟整紅豆冰，又或者用一個鐵造嘅冰刨，喺生冰磚上面刨出冰花，但呢種造法因為衛生同成本問題而逐漸被 取締，而家已經普遍改用製冰機嚟造冰。台灣仲會將冰磨成冰沙，成為紅豆冰沙添
學生時期摯愛嘅粒粒紅豆冰
紅豆冰起源於冰室，概念則源於紅豆沙。做法好簡單，將紅豆同糖煮成紅豆糖 水後冷卻，然後加入淡奶同冰塊就攬掂啦！每逢夏天，好多香港人都會自己喺屋企整一杯嚟歎，又甜又透心涼，正啊
早年嘅冰室同茶餐廳會由舊冰敲碎嚟整紅豆冰，又或者用一個鐵造嘅冰刨，喺生冰磚上面刨出冰花，但呢種造法因為衛生同成本問題而逐漸被 取締，而家已經普遍改用製冰機嚟造冰。台灣仲會將冰磨成冰沙，成為紅豆冰沙添
［十年一念 把幸福熬在尋常中 ]
倦了，有一個回去的地方；
餓了，有一碗窩心的暖湯。
年輕時營營役役追求的目標很多，
後來才發現人生真正需要的從來不多。
十年之前，我們下定決心創立寶湖廚莊，期望在家常飲食中融入養生，耐心靜待香氣溢出的時機。
十年過去，我們繼續留守香港，默默陪伴左右照料身心，研發不需要廚藝的人間滋味。
使用當季食材熬出飽足感，以無添加來調出天然滋味。
讓一碗温潤的湯，陪你走過春夏秋冬。
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