唔知你有無留意，每次飲西式湯嘅時候，旁邊總會伴隨住幾塊麵包。
一啖麵包，一啖湯水，簡直係Perfect match
咁到底幾時開始會有呢個配搭呢？
原來我哋而家講嘅「湯」(soup) 係由法文 “sope” 同 “soupe”組成㗎。而到中世紀末期，英國人就將其叫做 “sop”。
當時嘅人泛指 “sop” 係浸喺湯中嘅麵包，一塊用來吸收湯或濃湯嘅麵包。所以麵包唔喺後加上去㗎，佢先喺真正嘅主角。
到咗依家，飲湯嘅時候，又點可以無咗佢呢？所以當你見到餐枱有麵包嘅出現，就唔洗覺得咁驚訝啦～
唔知你又鐘唔鐘意呢個配搭呢？
而你最鐘意嘅西湯又喺咩呢？
［十年一念 把幸福熬在尋常中 ]
倦了，有一個回去的地方；
餓了，有一碗窩心的暖湯。
年輕時營營役役追求的目標很多，
後來才發現人生真正需要的從來不多。
十年之前，我們下定決心創立寶湖廚莊，期望在家常飲食中融入養生，耐心靜待香氣溢出的時機。
十年過去，我們繼續留守香港，默默陪伴左右照料身心，研發不需要廚藝的人間滋味。
使用當季食材熬出飽足感，以無添加來調出天然滋味。
讓一碗温潤的湯，陪你走過春夏秋冬。
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