提到最愛吃的牛肉部位，有人會說牛腹，有人鍾情牛面頰，牛尾的滋味卻往往被低估。
牛尾帶骨，周邊的肉軟腍卻不失口感，它的骨膠原和鈣質都非常豐富，不論以紅酒細燉或者番茄煮湯都使人胃口大開。
嚴選我最喜愛牛肉部位
提到最愛吃的牛肉部位，有人會說牛腹，有人鍾情牛面頰，牛尾的滋味卻往往被低估。
牛尾帶骨，周邊的肉軟腍卻不失口感，它的骨膠原和鈣質都非常豐富，不論以紅酒細燉或者番茄煮湯都使人胃口大開。
［十年一念 把幸福熬在尋常中 ]
倦了，有一個回去的地方；
餓了，有一碗窩心的暖湯。
年輕時營營役役追求的目標很多，
後來才發現人生真正需要的從來不多。
十年之前，我們下定決心創立寶湖廚莊，期望在家常飲食中融入養生，耐心靜待香氣溢出的時機。
十年過去，我們繼續留守香港，默默陪伴左右照料身心，研發不需要廚藝的人間滋味。
使用當季食材熬出飽足感，以無添加來調出天然滋味。
讓一碗温潤的湯，陪你走過春夏秋冬。
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