傳說中阿當夏娃吃過禁果之後，用來遮蔽身體的就是無花果葉，但無花果這個名字同時卻又充滿禪味：無花不結果。 帶有宗教意味的無花果有八百多個品種，大多生長在熱帶地方。新鮮的無花果清甜多汁；曬乾了的無花果顏色淡黃，味道偏甜，可以直接吃，也可以用來煲湯，不少媽媽都喜歡用它來煲瘦肉湯。...

咖哩的美味又豈止一種？紅咖哩刺激，黃咖哩香濃，青咖哩開胃。 這次寶湖廚莊推出的泰式青咖喱雞翼，就將青咖喱、泰式羅勒與檸檬葉混合，以天然的香料醃製雞翼後同煮，清新的口味配上白飯或酥油薄餅同樣惹味。 #寶湖廚莊 #不只湯包...

如果法國是精緻的代名詞，那馬來西亞便是直率、熱情、不彆扭造作。當地食物以濃郁為本，當中辛香辣味自然受人喜愛；重口味卻令人樂於接受的，非咖喱莫屬。 而咖喱和薯仔是分不開的最佳組合，牛脷則是近乎入口即融的牛的部位，三為一體即刻可以成為一道亮麗佳餚。簡單的方法，不簡單的化學作用，讓人美味得想吞下自己的舌頭。...