常常聽人說春天乍暖還寒，身體容易積聚「寒濕」，引起感冒（近日還會令大家擔心自己是不是患上新冠肺炎⋯⋯）；到底「寒濕」是什麼來啊？ 根據中醫所說，無論是現在這種濕冷的梅雨季節、經常處身冷氣房、少做運動不太出汗、喜愛冷飲涼食，甚至乎水喝得過多的人，都容易寒濕。 寒濕的表徵包括： 1.常常消化不良、打嗝2.渾身乏力、身體沉重3.臉部與四肢浮腫4.大便不成形 有這些徵狀的人，最簡單的解決方法，就是多用生薑、大蒜、胡椒等等辛香料為餸菜調味，特別是近年大熱的黑蒜，既可提高免疫力，又具殺菌消毒功效，若是用來煲湯就更突顯滋味了~...

無論是冬天吃多了，或這陣子長期留家五體不勤、缺乏運動的朋友，要擺脫水桶腰、粗壯手臂一點都不容易！減肥，當然不建議用什麼偏方或節食餓到精神萎靡臉色蒼白的極端方式進行，但慎重選擇飲食絕對能事半功倍，就好像多吃低卡蔬果飽肚又健康。 「心內美」是瘦身界至熱門的蔬果之一，它是紫紅芯品種的蘿蔔，低卡高纖之餘亦具清熱排毒功效，若配上牛蒡或赤小豆、粉葛、粟米芯等去水消腫的食材一起烹調煮湯，味道清潤又可降壓消脂，特別推薦給減肥中和血壓高的人士。...

這兩天因留學生回國令肺炎病例新增不少，大家如非必要就不要在外蹓躂了。 若果真的需要出門，除了戴口罩之外，洗手重要性同樣地高。因病毒很大機會經觸摸口鼻眼睛或進食時傳染，因此進食前及回家後務必馬上以潔手液洗手。 還有一點大家可能不為意的是，在超市或街市買菜後，記得徹底沖洗及浸泡乾淨，因為口沫有機會在叫賣、議價過程中飛濺到仍未包裝的食材上，如果在處理、烹調間不小心沾到自己身上，就會增加感染機會了。 最後最後，多喝水、維持健康飲食習慣，小心但不要過分憂心就好！ #寶湖廚莊 #養生湯包...

春暖花開，春分一到，代表夏日將臨，這個時間天氣回暖濕度提高，身體容易因濕氣積累而疲憊乏力、精神不振、食慾減低，更容易引起風濕關節炎這些痛症⋯⋯也就是中醫常說的「濕症」，也是西醫指的「亞健康」情況。 想應對轉季身體問題，養生重點就在「袪濕」。飲食方面可以選擇粉葛、赤小豆、粟米鬚、薏米等去水食材，有助祛濕之餘還可以對付水腫型肥胖。 多做運動促進排汗亦可減少體內多餘水分，同時將脂肪化為肌肉，增強抵抗力，一舉數得。 #春分養生 #粉葛鯪魚湯...