我們在香港的創業故事，起點卻在英國⋯⋯
擦擦乾澀的眼睛，她把手提電腦合上，伸了一個懶腰。終於完成期末報告了，離回港還有不到一個月的時間。
來到英國卡迪夫已經四年，還是習慣不來這兒的陰晴不定，善變如情緒。本身畏寒的她在這兒的秋冬晚上要是不開暖氣，根本睡不著。
想著想著外面又再下起雨來，真討厭。
到外國留學一開始很興奮，待久了就是沉悶和寂寞，跟五光十色的香港相差甚遠，加上沒有家人和朋友在身邊，心情常被無名的陰鬱掩蓋起來了。幸好，學期一完結就馬上可以回去了。
「有沒有好好吃飯？」傍晚的長途電話另一端是父親略顯低沉的嗓音。「有喇，不用擔心。」「那邊沒有湯水，上次見你整個人乾乾癟癟的，你回來時要多補一點。」經營餐飲業半輩子的父親最重視的還是大家口福。
一切始於這句愛的囑咐。結果歸來也是另一個出發——因為父親的惦記和出門在外的鄉愁而創立的寶湖廚莊，今天依然為離家太遠的人供給暖心滋味，而在家守候的人亦因此可以選擇專屬自己風格的無添加生活。
［十年一念 把幸福熬在尋常中 ]
倦了，有一個回去的地方；
餓了，有一碗窩心的暖湯。
年輕時營營役役追求的目標很多，
後來才發現人生真正需要的從來不多。
十年之前，我們下定決心創立寶湖廚莊，期望在家常飲食中融入養生，耐心靜待香氣溢出的時機。
十年過去，我們繼續留守香港，默默陪伴左右照料身心，研發不需要廚藝的人間滋味。
使用當季食材熬出飽足感，以無添加來調出天然滋味。
讓一碗温潤的湯，陪你走過春夏秋冬。
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